高一生物必修1课程-2.4《细胞中的糖类和脂质》内容讲解

　　您好，欢迎来到生物学乐园，继续探索生命奥秘的旅程，我是你的向导老平平，上一次我们一起了解了遗传信息的携带者核酸，那你还记不记得dna和rna分别要用什么染料进行染色呢？嗯，那我们今天一起来了解一下细胞中的糖类和脂质。细胞的生命活动啊，它是需要能量来维持的，那很多种物质呢，都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类呢，就是主要的能源物质。说到糖，我们并不会陌生，可以说出很多糖的名字，但是呢，像淀粉，纤维素这样的物质，其实它也都属于糖类，那它们之间都有怎样的关系呢？糖类的分子啊，它们都是由碳，氢，氧这三种元素构成的。因为多数的糖类分子中，氢原子和氧原子之间的比是2:1，很类似于我们水分子中的氢原子和氧原子的b。因此呢，糖类又被称作碳水化合物。

　　糖类呢大致可以分为单糖，二糖和多糖等等几类。那什么是单糖呢？单糖呢就是不能水解，可以直接被细胞吸收的糖，那像这样的糖类呢就叫做单糖。我们常见的单糖有葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖等等。二糖呢，就是由两分子的单糖经过脱水缩合形成的这个分子二糖呢必须要经过水解变成单糖才能被吸收。生活中常见的二糖有蔗糖，麦芽糖和乳糖。在我们生物体内啊，糖类绝大多数都是以多糖的形式存在的，比如说淀粉就是最常见的多糖，那绿色植物通过光合作用产生淀粉，作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。那除了淀粉之外呢？像纤维素，糖原，它们也都是多糖。我们知道细胞的细胞壁，它非常的坚固，那纤维素呢，就是【爱.子网aiziw.com（采集追究法律责任）】组成细胞的细胞壁的主要成分之一。因此啊，我们的多糖除了有功能的作用外，像纤维素这样的多糖，它还有支持和保护的作用。细胞中啊，除了糖类物质，还有脂质，那组成脂质的化学元素呢，主要是碳，氢，氧，那有些脂质呢？还有磷和氮。脂肪呀，它是脂质中最常见的一类物质。脂肪的分子啊，它是由甘油和脂肪酸进行脱水后结合而来的。

　　在我们的身体中啊，脂肪它最主要的作用是储存能量，因此脂肪是细胞内良好的储能物质，而且啊，我们知道肥肉中有很多的脂肪，那脂肪呢，还有保护器官的作用。除了脂肪，我们的脂肪中含有磷脂，磷脂呢，是构成细胞膜的重要成分。第三类脂质呢，它叫做固醇。固醇包括我们非常熟悉的胆固醇，性激素以及维生素d。生物大分子都是以碳链为骨架构成的，像多糖，蛋白质，核酸等等都是生物大分子，它们都是由许多的基本组成单位连接而成的，那这些基本单位呢？就叫做单体，那这些生物大分子呢？又被称作单体的多聚体。每一个单体啊，它都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架的，把很多个单体连接在一起呢，就会形成多聚体。因此啊，我们说碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命。好了，那学完了今天的内容，我们就会对糖和脂质有了更深入的了解了。我们今天的旅程就到这里，下次再见，拜拜。